Rượu Sake Đã Mở Nắp Còn Giữ Trọn Hương Vị Không?
Rượu sake đã mở nắp còn giữ trọn hương vị không? Là câu hỏi của rất nhiều tín đồ sành rượu sake dành cho Sake Store. Giống như một món ăn ngon cần được bảo quản cẩn thận, Sake cũng cần một môi trường thích hợp để giữ trọn hương vị. Theo dõi hết bài viết sau của Sake Store để có câu trả lời cho câu hỏi trên.
Rượu sake đã mở nắp còn giữ trọn hương vị không? Và vì sao Sake lại cần được bảo quản trong tủ lạnh?
Sake cần được bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở nắp để giữ cho hương vị của nó luôn tươi mới và tinh khiết nhất. Thông thường, Sake sẽ giữ được chất lượng tốt nhất trong khoảng 1-2 tuần. Tuy nhiên, với những dòng Sake cao cấp, nhờ cấu trúc phức tạp và nồng độ cồn cao, bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời lâu hơn một chút.
Cách bảo quản Sake đúng cách
1. Tránh xa ánh nắng mặt trời
Tia cực tím mạnh mẽ sẽ “chiếu xạ” vào chai rượu, làm biến đổi cấu trúc phân tử bên trong, khiến hương vị vốn dĩ tinh tế mất đi sự đặc trưng và thậm chí còn có mùi khét. Để bảo vệ hương vị sake nguyên vẹn, hãy đặt nó ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
2. Bảo quản rượu ở nhiệt độ phù hợp
Nhiệt độ cũng ảnh hưởng đến chất lượng rượu Sake. Bạn nên bảo quản rượu ở nơi có nhiệt độ khoảng 20 độ C, vì nhiệt độ này tốt nhất cho các loại Sake. Tuy nhiên với các loại rượu Sake chưa thanh trùng hoặc namazake nên được giữ trong tủ lạnh ở nhiệt độ lý tưởng từ 5 đến 6 độ C.
3. Đậy kín nắp chai sau khi sử dụng
Cũng giống như rượu vang, tiếp xúc quá nhiều với không khí có thể dẫn đến quá trình oxy hóa. Oxy sẽ “ăn mòn” những phân tử hương thơm quý giá trong Sake, khiến chúng bị biến đổi và mất đi hương vị đặc trưng. Để giữ cho Sake luôn tươi ngon, hãy luôn đậy kín nắp chai sau khi sử dụng nhé!
Hy vọng bài viết trên của Sake Store có thể giúp các tín đồ sành rượu sake biết cách bảo quản sake để giữ trọn hương vị đặc trưng của nó. Thưởng thức sake không chỉ là thưởng thức một thức uống, mà là thưởng thức cả một nền văn hóa. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu những chai sake tinh túy nhất từ Nhật Bản! Inbox cho chúng tôi để được tư vấn nhiều hơn về các sản phẩm sake.
