Thông tin sản phẩm
Mục lục
Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo 1800ml mang hương vị thơm ngon, mùi vị đậm đà, tinh tế phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng hoặc các bữa ăn thân mật bên gia đình.
Đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời không chỉ đối với phái mạnh mà còn với đông đảo chị em phụ nữ hiện đại.
Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo 1800ml – Hương vị thơm ngon từ Nhật Bản
– Xuất xứ: Nhật Bản
– Dung tích/Trọng lượng: 1800ml
– Nồng độ (%): 14,5%.
– Bảo quản: Nhiệt độ phòng hoặc mát khoảng 5-10 độ C.
– Nguyên liệu: Rượu lên men từ gạo, men koji, cồn và nước
Điểm nổi bật của Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo 1800ml
Hương vị thơm ngon, tinh tế
Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo 1800ml được trải qua quá trình lên men nghiêm ngặt, pha chế cẩn thận để tạo ra vị khô nồng, tinh khiết nhưng rất tươi mới, ngon nhất khi dùng lạnh.
Bồi bổ sức khỏe
Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo 1800ml người dùng không chỉ được thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà mà rượu còn có hiệu quả cao giúp tăng cường, bồi bổ sức khỏe, giữ ấm, ngủ ngon hơn. Đặc biệt cực kì tốt đối với chị em phụ nữ, giúp căng bóng da, mịn da.
Dùng với thực phẩm
Sản phẩm có thể kết hợp với hầu hết các loại thực phẩm, đặc biệt là Sashimi cá trắng, bánh cá, cà rốt muối shochu, đậu tương, gà nướng + cơm trắng.
Rượu còn có thể sử dụng như một món khai vị cao cấp trong các bữa tiệc sang trọng hoặc trong các bữa ăn ấm cúng bên gia đình, bạn bè.
Phương pháp làm Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo 1800ml
1.Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo: Sake được làm từ gạo Nhật Bản chất lượng cao
- Nước: Nước sạch, tinh khiết là yếu tố quan trọng để sản xuất rượu Sake.
- Koiji: Nấm men koiji cũng được xem là thành phần quan trọng chuyển đổi tinh bột thành đường.
Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo 1800ml
2.Giai đoạn nấu gạo:
- Mài gạo: Gạo được mài, chỉ giữ lại 60% phần lõi của từng hạt gạo
- Rửa gạo: Rửa gạo thật kỹ để loại bỏ chất bẩn và tạp chất.
- Sấy khô gạo: Sau khi rửa, gạo được sấy khô để loại bỏ nước thừa.
3.Giai đoạn ủ men:
- Quá trình ủ men: Gạo được ủ men bằng việc thêm Koji (nấm men) vào gạo đã sấy khô. Koji giúp gạo lên men và chuyển đổi tinh bột thành đường.
- Thêm nước và men men: Nước và men men (starter culture) được thêm vào gạo để khởi đầu quá trình lên men.
4.Giai đoạn lên men:
- Quá trình lên men: Gạo được để lên men trong các thùng ủ đặc biệt trong khoảng 2-4 tuần.Trong thời gian này, men tiếp tục chuyển đổi đường thành cồn.
5.Giai đoạn lên men thứ hai:
- Lọc men: Sau giai đoạn lên men ban đầu, men được lọc ra khỏi dung dịch cồn.
6.Giai đoạn lên men thứ ba:
- Tiếp tục lên men: Dung dịch cồn được đổ vào thùng lên men thứ hai để tiếp tục quá trình lên men.
7.Giai đoạn ủ chín:
- Quá trình ủ chín: Sau khi men hoàn toàn lên men, rượu Sake được ủ chín trong thùng gỗ hoặc thùng thép trong khoảng 6-12 tháng để phát triển hương vị và tinh chất.
8.Chế biến và đóng chai:
- Rượu Sake được lọc và lên men cuối cùng để làm sạch và tạo màu sắc trong suốt.
- Sau đó, rượu được đóng chai và chuẩn bị để tiêu thụ.
Cách thưởng thức Rượu Sake Dassai 39 Junmai Daiginjo 1800ml ml
Rượu có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo mùa cũng như loại Sake bạn sử dụng:
– Nếu dùng nóng: Bạn có thể cho rượu Sake vào trong bình gốm sau đó ngâm trong nước sôi hoặc dùng các dụng cụ làm nóng chuyên dụng.
– Nếu dùng lạnh: Bạn có thể để chai rượu Sake trong tủ lạnh hoặc ngâm vào xô đá.
Để thưởng thức rượu, bạn hãy chọn một chiếc ly có kích thước và hình dáng phù hợp, rót rượu vào và từ từ thưởng ngoạn một cách chậm rãi để cảm nhận hết hương vị thơm ngon, độc đáo từ rượu mang lại.
Cách bảo quản
– Bảo quản ở nơi khô thoáng.
– Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.
Lưu ý
– Tránh xa tầm tay trẻ em.
– Không để rượu gần các thực phẩm có mùi.
Theo: Wikipedia
