Rượu Sake Junmai – dòng rượu sake nguyên chất của Nhật Bản

Rượu sake Nhật Bản được chia thành hai loại chính là Sake Junmai và và Sake Honjozo. Sake Junmai là rượu nguyên chất chỉ làm từ gạo, nước và mốc koji. Còn rượu Honjozo được bổ sung thêm một lượng nhỏ cồn chưng cất. Trong bài viết này, Kho Rượu Nhật sẽ cùng bạn tìm hiểu về dòng rượu Junmai và những điều thú vị từ dòng rượu này.

Rượu Sake Junmai là gì?

Sake Junmai là một loại đồ uống có cồn, được chế biến từ gạo lên men. Tại Nhật, bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại rượu này tại tất cả các quán bar, nhà hàng thuộc nhiều phân khúc khác nhau.

Một ly rượu Junmai ngon là sự kết tinh từ những nguyên liệu thượng hạng bao gồm gạo, nước, koji (một chất xúc tác giúp gạo lên men) và một chút yeast (men nở). Đem đến cho người thưởng thức một loại rượu thơm ngon, mang đậm tính tâm linh gắn liền với cuộc sống của người dân xứ hoa anh đào.

Rượu Sake Junmai là gì?

Nguyên liệu làm nên Sake Junmai

Rượu Junmai là một loại rượu sake phổ thông của Nhật Bản. Điểm độc đáo của loại rượu này là được nấu từ gạo nguyên chất và không pha thêm cồn và bất cứ chất phụ gia nào khác nên mùi vị rất nhẹ thơm nồng mùi đặc trưng của gạo, ngũ cốc hoặc nấm (tùy theo công thức nấu của mỗi hãng sản xuất). 

Sake Junmai được làm từ phương pháp ủ đặc biệt với tỷ lệ đánh bóng gạo từ 60% trở xuống, có thể được gọi là “rượu ủ đặc biệt”.

Hương vị đậm đà độc đáo

Rượu Junmai có hương vị gạo đậm với sự phong phú và êm dịu, loại rượu ủ này có xu hướng mang tới hương vị đơn giản và sảng khoái.

Top những chai rượu Sake Junmai ngon nhất

Hương vị của Sake Junmai luôn khiến khách hàng một khi đã thử rồi thì khó mà quên được. Vị rượu đậm đà kết hợp từ nguồn nước và loại gạo ngon nhất của Nhật Bản, sản xuất tại những vùng nổi tiếng với truyền thống làm rượu hơn 300 năm với số lượng có hạn.

Rượu sake Junmai Ginjo Classic 1800ml

Rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Classic 1800ml được chưng cất theo phương pháp truyền thống với thời gian ủ rượu dài gấp đôi thông thường càng làm sâu lắng thêm hương vị đậm đà của dòng rượu này nhưng vẫn giữ được sự mềm mại, nhẹ nhàng đầy hấp dẫn. 

Rượu sake Junmai Ginjo Classic 1800ml

Hương vị rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Classic được ví von như một cô gái Nhật vừa dịu dàng, truyền thống, lại thanh nhã nhưng cũng đầy sâu lắng, hấp dẫn.

Rượu Junmai Ginjo Classic 1800m là một phần không thể thiếu trong những buổi tiệc, hội họp hay những dịp quây quần bên người thân, bạn bè, ngoài ra đây còn là món quà ý nghĩa trong những dịp lễ Tết với thành ý và những lời chúc tốt lành.

Rượu sake Junmai Daiginjo Hikoichi 1800ml

Rượu sake Junmai Daiginjo Hikoichi 1800ml dòng rượu truyền thống từ nhà sản xuất Tsukinoi. Đây là sản phẩm bí truyền của dòng họ nên được lưu giữ qua rất nhiều thế hệ, trải qua nhiều năm tháng sản phẩm càng ngày càng được hoàn thiện và thơm ngon hơn.

Đây là chai sake Junmai Daiginjo Hikoichi được làm hoàn toàn thủ công tạo nên hương thơm rất đậm đà, hậu vị kéo dài khi thưởng thức. Hạt gạo để sản xuất rượu được đánh bóng tới: 60%, sử dụng loại gạo địa phương trồng ở thị trấn “oarai”, độ cồn rượu là 15%.

Rượu Daiginjo Hikoichi 1800ml

Thưởng thức 1 – 2 ly rượu sake mỗi ngày trong tiết trời se lạnh như một thức uống tốt cho hệ tiêu hoá, ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc, hỗ trợ thúc đẩy quá trình trao đổi chất cho làn da hồng hào, căng mịn.

Rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai 1800ml

Rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai 1800ml được ủ từ loại gạo cao cấp Iwai vùng Kyoto tuyển chọn cẩn thận và tinh chế đến 60%, Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai hơn hẳn các các loại thông thường, góp phần mang đến loại rượu sake thượng hạng, cân bằng tốt giữa các thành phần trong rượu.

Junmai  Ginjo – chỉ bao gồm gạo, men koji và nước, giúp mang lại những chai rượu có nét đặc trưng riêng, đậm đà nhưng vẫn nồng nàn trong từng giọt rượu.

Rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai 1800ml

Rượu Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Iwai là một phần không thể thiếu trong những bữa tiệc gia đình, những cuộc hội họp hay những buổi lễ trang nghiêm, góp phần mang lại không gian ấm cúng và gắn kết tình thân. 

Rượu sake Gekkeikan Junmai Daiginjo 720ml

Rượu Sake Gekkeikan Horin Junmai Daiginjo 720ml mang hương vị của Quốc Tửu Nhật Bản trứ danh. Rượu có vị ngọt dịu nhẹ cùng mùi thơm đặc trưng của gạo Sakamai tạo nên một hương vị rất riêng, không hề giống với bất kỳ loại rượu nào.

Đây vừa là một thức uống tuyệt vời dành cho những dịp họp mặt, vừa là món quà ý nghĩa cho sức khỏe trở thành một trong những chai rượu sake Nhật Bản ngon và chất lượng nhất.

Rượu Gekkeikan Junmai Daiginjo 720ml

Hộp quà sake Tamanohikari Junmai Ginjo Sohana 720ml

Sake Tamanohikari Junmai Ginjo Sohana được các chuyên gia nếm hàng đầu Nhật Bản đánh giá là loại rượu sake đầy phong cách. Thực sự là một kiệt tác trong ngành sản xuất rượu Nhật cao cấp và vô cùng tinh tế sẽ khiến bạn thích mê ngay từ những cái nhấp môi đầu tiên.

Hương vị tuyệt vời của sake Tamanohikari Junmai Ginjo Sohana có thể lắng đọng nơi đầu lưỡi và cho bạn cảm giác thực sự bay bổng. Xứng đáng là chai Junmai ngon, chất lượng.

Hộp quà Tamanohikari Junmai Ginjo Sohana 720ml

 

Để mua các chai Sake Junmai và rượu Nhật ngon, chất lượng chính hãng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số điện thoại Hotline: 0988 022 148 hoặc tới trực tiếp tại cửa hàng Số 91 Hoàng Cầu, Đống Đa, Hà Nội hoặc Số 160 Đường số 9, P. 9, Q. Gò Vấp, Tp. HCM 0964 28 0606 để được tư vấn tốt nhất.