日本酒 西野関花

390.000 VNĐ

Mã sản phẩm:GFJP001007
Dòng Rượu:Rượu Sake
Loại Rượu:Sake Futshusu
Dung tích:Chai 720ml
Tỉ lệ mài gạo:70%
Độ axit:1.2
Axit amin:1.5
Nồng độ cồn:1% ABV*
Nhà sản xuất:Nishinoseki
Vùng:Oita

Thông tin sản phẩm

Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml: Vị rượu phổ thông thơm ngon và tốt cho sức khỏe, quà tặng ý nghĩa.

Với đặc tính dễ uống và hương vị tinh tế, đây là một sự lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong bữa cơm gia đình hoặc làm quà tặng trong mọi dịp.

Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml
Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml

Điểm nổi bật của Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml

Hương vị thơm ngon, tinh tế:

Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml mang đến cho bạn một hương vị nhẹ nhàng hơi ngọt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế và sự cân bằng hoàn hảo của hương vị.

Đây là loại Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml mà bạn không thể không yêu thích từ lần đầu tiên nếm thử.

Tác dụng tốt với sức khỏe:

Điều đặc biệt về Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml chính là tác dụng tốt cho sức khỏe mà nó mang lại. Rượu Sake này chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.

Ngoài ra, việc tiêu thụ một lượng nhỏ rượu Sake cũng có thể cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch.

Vì vậy, bạn có thể thưởng thức Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml một cách thú vị và đồng thời chăm sóc sức khỏe của mình.

Dùng với thực phẩm:

Vị rượu dịu nhẹ này rất dễ uống và thích hợp để kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu phổ thông để thưởng thức cùng các món hàu, cá, sashimi cá thịt trắng, cá ngừ, sushi, cá nướng, thì Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml chính là lựa chọn hoàn hảo.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức rượu này cùng với các món đồ ăn cay, ngọt như sốt Sukiyaki, thức ăn hấp hoặc ăn kèm với nước tương.

Phương pháp làm Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml

1.Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo: Sake được làm từ gạo Nhật Bản chất lượng cao
  • Nước: Nước sạch, tinh khiết là yếu tố quan trọng để sản xuất rượu Sake.
  • Koiji: Nấm men koiji cũng được xem là thành phần quan trọng chuyển đổi tinh bột thành đường.

2.Giai đoạn nấu gạo:

Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml
Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml
  • Mài gạo: Gạo được mài, chỉ giữ lại 60% phần lõi của từng hạt gạo
  • Rửa gạo: Rửa gạo thật kỹ để loại bỏ chất bẩn và tạp chất.
  • Sấy khô gạo: Sau khi rửa, gạo được sấy khô để loại bỏ nước thừa.

3.Giai đoạn ủ men:

  • Quá trình ủ men: Gạo được ủ men bằng việc thêm Koji (nấm men) vào gạo đã sấy khô. Koji giúp gạo lên men và chuyển đổi tinh bột thành đường.
  • Thêm nước và men men: Nước và men men (starter culture) được thêm vào gạo để khởi đầu quá trình lên men.

4.Giai đoạn lên men:

  • Quá trình lên men: Gạo được để lên men trong các thùng ủ đặc biệt trong khoảng 2-4 tuần.Trong thời gian này, men tiếp tục chuyển đổi đường thành cồn.

5.Giai đoạn lên men thứ hai:

  • Lọc men: Sau giai đoạn lên men ban đầu, men được lọc ra khỏi dung dịch cồn.

6.Giai đoạn lên men thứ ba:

  • Tiếp tục lên men: Dung dịch cồn được đổ vào thùng lên men thứ hai để tiếp tục quá trình lên men.

7.Giai đoạn ủ chín:

  • Quá trình ủ chín: Sau khi men hoàn toàn lên men, rượu Sake được ủ chín trong thùng gỗ hoặc thùng thép trong khoảng 6-12 tháng để phát triển hương vị và tinh chất.

8.Chế biến và đóng chai:

  • Rượu Sake được lọc và lên men cuối cùng để làm sạch và tạo màu sắc trong suốt.
  • Sau đó, rượu được đóng chai và chuẩn bị để tiêu thụ.

Cách thưởng thức Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml

Rượu có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo mùa cũng như loại Sake bạn sử dụng:

Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml
Rượu Sake NishinoSeki Hana 720ml

( Đối với chai Sake có Daiginjo, uống tốt nhất với nhiệt độ lạnh, vì mùi hương rất thơm)

– Nếu dùng nóng: Bạn có thể cho rượu Sake vào trong bình gốm sau đó ngâm trong nước sôi hoặc dùng các dụng cụ làm nóng chuyên dụng.

– Nếu dùng lạnh: Bạn có thể để chai rượu Sake trong tủ lạnh hoặc ngâm vào xô đá.

Để thưởng thức rượu, bạn hãy chọn một chiếc ly có kích thước và hình dáng phù hợp, rót rượu vào và từ từ thưởng ngoạn một cách chậm rãi để cảm nhận hết hương vị thơm ngon, độc đáo từ rượu mang lại.

Sake có thể uống khi nguội, khi ấm hoặc nóng tùy theo mùa và theo loại sake. Thường thì khi mùa Đông, người ta hay uống sake nóng.

Để hâm nóng sake, bạn nên chuyển sake sang chứa trong các chai bằng gốm, rồi ngâm chai trong nước sôi.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu khuyên rằng, nhiệt độ 12oC ~ nhiệt độ phòng là nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức hương vị tuyệt vời của sake,

vì Sake nguyên thủy vốn có hương thơm vượt trội, khi làm ấm lên thì hương thơm càng mạnh, có thể sẽ lấn át đi mùi hương của các thực phẩm khác.

Khi thưởng thức sake, bạn nên lựa chọn loại ly (khổ ly, hình dáng,…) phù hợp để cảm nhận được hương vị độc đáo của Sake.

Ví như:

– Nếu dùng loại ly có đường kính miệng ly hẹp, sake sẽ tập trung vào phần đầu lưỡi của bạn, tạo điều kiện cho bạn cảm nhận được vị ngọt của loại rượu này.

– Nếu dùng loại ly có miệng rộng thì sake sẽ trải khắp lưỡi, một số sẽ chạm đến phần hông và thân lưỡi làm cho bạn cảm nhận được vị chua của rượu.

– Khổ ly càng to thì càng giữ được mùi hương phảng phất ngay phía trên phần rượu, nhưng cũng sẽ ngửi thấy nhiều hơi cồn hơn.

Cách bảo quản rượu sake

– Bảo quản ở nơi khô thoáng. Dưới 20 độ C là tốt nhất

– Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.

Theo: Wikipedia

Hương vị

Hương thơm
Dịu nhẹ Thơm
Mùi vị
Nhẹ nhàng Mạnh
Độ ngọt
Khô Ngọt

Cách thưởng thức

Uống lạnh
(5-10°C)
Nhiệt độ phòng
(15-20°C)
Uống hơi ấm
(~37°C)
Uống ấm
(40-45°C)
Uống nóng
(>45°C)

Món ăn đề nghị

món hàu, cá, sashimi cá thịt trắng, cá ngừ, sushi, cá nướng. Các món đồ ăn cay, ngọt như sốt Sukiyaki, thức ăn hấp hoặc ăn với nước tương.

Nhà sản xuất

Nishinoseki

^