大関 山田錦

315.000 VNĐ

Mã sản phẩm:TKJP001020
Dòng Rượu:Rượu Sake
Loại Rượu:Sake Honjozo
Thành phần:Gạo nội địa
Dung tích:Chai 300ml
Tỉ lệ mài gạo:60%
S.M.V:3
Độ axit:1.6
Nồng độ cồn:1% ABV*
Nhà sản xuất:Ozeki
Vùng:Hyogo
0966.827.088

Thông tin sản phẩm

Rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml được sản xuất từ loại gạo nội địa Yamada Nishiki tuyệt hảo, với tỷ lệ gạo 70%. Sản phẩm này được sản xuất theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản, với quá trình lên men tự nhiên, giữ nguyên độ tinh khiết của nguyên liệu.

Loại gạo này được trồng tại vùng Hyogo, Nhật Bản, nơi có khí hậu và đất đai lý tưởng cho việc trồng gạo. Khi chọn gạo, Ozeki chỉ lựa chọn những hạt gạo có chất lượng tốt nhất và được sản xuất từ các nông trại đáng tin cậy.

Điểm nổi bật của Rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml

Hương vị thơm ngon, tinh tế

Rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml có hương vị thơm ngon đặc trưng của rượu Sake cao cấp, với vị đắng nhẹ nhàng, vị chua ngọt cân bằng và hậu vị mượt mà.

Sản phẩm có màu trắng trong suốt và hương thơm dịu nhẹ, tinh khiết, rất dễ uống và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.

Tác dụng tốt với sức khỏe

Rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml được làm từ gạo nội địa Nhật Bản, tỷ lệ gạo 70%, cho chất lượng rượu Sake tốt nhất.

Sản phẩm có tác dụng tốt với sức khỏe như giúp giảm stress, tăng cường sức đề kháng, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa.

Dùng với thực phẩm

Rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như sushi, sashimi, tempura, lẩu và các món ăn truyền thống của Nhật Bản.

Sản phẩm giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn, đem lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người thưởng thức.

Phương pháp làm Rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml

Quá trình sản xuất rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml được thực hiện bằng phương pháp truyền thống của Nhật Bản.

Đầu tiên, gạo được xay thành bột, sau đó đem hấp trong một thùng để có được hạt gạo mềm. Tiếp theo, hạt gạo được phơi khô trong khoảng 2 đến 3 ngày.

Sau đó, hạt gạo được pha với nước và men Koji (nấm Aspergillus oryzae) để tạo thành hỗn hợp được gọi là moto. Quá trình lên men diễn ra trong khoảng 3 tuần, trong đó đường trong hỗn hợp moto được chuyển hóa thành rượu.

Tiếp tục, nước và rượu được tách ra và được lên men một lần nữa trong khoảng 2 đến 3 tuần nữa để đạt được hương vị tinh khiết và mạnh mẽ.

Rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml có hương vị thơm ngon, tinh khiết và đậm đà, với hương thơm đặc trưng của loại gạo Yamada Nishiki.

Rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml
Rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml

Cách thưởng thức Rượu Sake Ozeki Yamada Nishiki 300ml

Rượu có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo mùa cũng như loại Sake bạn sử dụng:

( Đối với chai Sake có Daiginjo, uống tốt nhất với nhiệt độ lạnh, vì mùi hương rất thơm)

– Nếu dùng nóng: Bạn có thể cho rượu Sake vào trong bình gốm sau đó ngâm trong nước sôi hoặc dùng các dụng cụ làm nóng chuyên dụng.

– Nếu dùng lạnh: Bạn có thể để chai rượu Sake trong tủ lạnh hoặc ngâm vào xô đá.

Để thưởng thức rượu, bạn hãy chọn một chiếc ly có kích thước và hình dáng phù hợp, rót rượu vào và từ từ thưởng ngoạn một cách chậm rãi để cảm nhận hết hương vị thơm ngon, độc đáo từ rượu mang lại.

Sake có thể uống khi nguội, khi ấm hoặc nóng tùy theo mùa và theo loại sake. Thường thì khi mùa Đông, người ta hay uống sake nóng.

Để hâm nóng sake, bạn nên chuyển sake sang chứa trong các chai bằng gốm, rồi ngâm chai trong nước sôi.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu khuyên rằng, nhiệt độ 12oC ~ nhiệt độ phòng là nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức hương vị tuyệt vời của sake,

vì Sake nguyên thủy vốn có hương thơm vượt trội, khi làm ấm lên thì hương thơm càng mạnh, có thể sẽ lấn át đi mùi hương của các thực phẩm khác.

Khi thưởng thức sake, bạn nên lựa chọn loại ly (khổ ly, hình dáng,…) phù hợp để cảm nhận được hương vị độc đáo của Sake.

Ví như:

– Nếu dùng loại ly có đường kính miệng ly hẹp, sake sẽ tập trung vào phần đầu lưỡi của bạn, tạo điều kiện cho bạn cảm nhận được vị ngọt của loại rượu này.

– Nếu dùng loại ly có miệng rộng thì sake sẽ trải khắp lưỡi, một số sẽ chạm đến phần hông và thân lưỡi làm cho bạn cảm nhận được vị chua của rượu.

– Khổ ly càng to thì càng giữ được mùi hương phảng phất ngay phía trên phần rượu, nhưng cũng sẽ ngửi thấy nhiều hơi cồn hơn.

Cách bảo quản rượu sake

– Bảo quản ở nơi khô thoáng. Dưới 20 độ C là tốt nhất

– Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.

Theo: Wikipedia

Hương vị

Hương thơm
Dịu nhẹ Thơm
Mùi vị
Nhẹ nhàng Mạnh
Độ ngọt
Khô Ngọt

Cách thưởng thức

Uống lạnh
(5-10°C)
Nhiệt độ phòng
(15-20°C)
Uống hơi ấm
(~37°C)
Uống ấm
(40-45°C)
Uống nóng
(>45°C)

Món ăn đề nghị

Vẹm áp chảo, sashimi cá ngừ béo ngậy, sushi hoặc cuộn.

Nhà sản xuất

Ozeki Nhật Bạn

^