日本酒 松竹梅 京都 純米

780.000 VNĐ

Mã sản phẩm:SBJP001240
Dòng Rượu:Rượu Sake
Loại Rượu:Sake Junmai
Thành phần:Gạo nội địa
Dung tích:Chai 720ml
Tỉ lệ mài gạo:78
S.M.V:+2
Độ axit:1.3
Axit amin:1.0
Nồng độ cồn:14%
Nhà sản xuất:Takara Shuzo
Vùng:Hyogo
0966.827.088

Thông tin sản phẩm

Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml mang hương vị thơm ngon, hương vị đậm đà, tinh tế phù hợp cho các bữa tiệc sang trọng hoặc các bữa ăn thân mật bên gia đình.

Đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời không chỉ đối với phái mạnh mà còn với đông đảo chị em phụ nữ hiện đại.

Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml

– Xuất xứ: Nhật Bản

– Dung tích/Trọng lượng: 1800ml

– Nồng độ (%): 14,5%.

– Bảo quản: Nhiệt độ phòng hoặc mát khoảng 5-10 độ C.

– Nguyên liệu: Rượu lên men từ gạo, men koji, cồn và nước

Chén uống rượu sake

Điểm nổi bật của Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml

Hương vị thơm ngon, tinh tế

Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml được trải qua quá trình lên men nghiêm ngặt, pha chế cẩn thận để tạo ra  vị khô nồng, tinh khiết nhưng rất tươi mới, ngon nhất khi dùng lạnh.

Tác dụng đối với sức khỏe

Với rượu Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml, người dùng không chỉ được thưởng thức hương vị thơm ngon, đậm đà mà rượu còn có hiệu quả cao giúp tăng cường, bồi bổ sức khỏe, giữ ấm, ngủ ngon hơn. Đặc biệt cực kì tốt đối với chị em phụ nữ, giúp căng bóng da, mịn da.

Dùng với thực phẩm

Sản phẩm có thể kết hợp với hầu hết các loại thực phẩm, đặc biệt là thưởng thức hương vị êm dịu và đậm đà nổi bật của gạo. Rượu Sake Junmai được ủ bằng nước Fushimizu, loại nước hảo hạng nổi tiếng được tìm thấy ở Fushimi, vùng sản xuất rượu sake lịch sử của Kyoto. Rượu Sake Junmai được ủ bằng nước Fushimizu, loại nước hảo hạng nổi tiếng được tìm thấy ở Fushimi, vùng sản xuất rượu sake lịch sử của Kyoto.

Rượu còn có thể sử dụng như một món khai vị cao cấp trong các bữa tiệc sang trọng hoặc trong các bữa ăn ấm cúng bên gia đình, bạn bè.

Phương pháp làm Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml

1.Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo: Sake được làm từ gạo Nhật Bản chất lượng cao
  • Nước: Nước sạch, tinh khiết là yếu tố quan trọng để sản xuất rượu Sake.
  • Koiji: Nấm men koiji cũng được xem là thành phần quan trọng chuyển đổi tinh bột thành đường.

2.Giai đoạn nấu gạo:

  • Mài gạo: Gạo được mài, chỉ giữ lại 60% phần lõi của từng hạt gạo
  • Rửa gạo: Rửa gạo thật kỹ để loại bỏ chất bẩn và tạp chất.
  • Sấy khô gạo: Sau khi rửa, gạo được sấy khô để loại bỏ nước thừa.

    Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml
    Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml

3.Giai đoạn ủ men:

  • Quá trình ủ men: Gạo được ủ men bằng việc thêm Koji (nấm men) vào gạo đã sấy khô. Koji giúp gạo lên men và chuyển đổi tinh bột thành đường.
  • Thêm nước và men men: Nước và men men (starter culture) được thêm vào gạo để khởi đầu quá trình lên men.

4.Giai đoạn lên men:

  • Quá trình lên men: Gạo được để lên men trong các thùng ủ đặc biệt trong khoảng 2-4 tuần.Trong thời gian này, men tiếp tục chuyển đổi đường thành cồn.

5.Giai đoạn lên men thứ hai:

  • Lọc men: Sau giai đoạn lên men ban đầu, men được lọc ra khỏi dung dịch cồn.

6.Giai đoạn lên men thứ ba:

  • Tiếp tục lên men: Dung dịch cồn được đổ vào thùng lên men thứ hai để tiếp tục quá trình lên men.

7.Giai đoạn ủ chín:

  • Quá trình ủ chín: Sau khi men hoàn toàn lên men, rượu Sake được ủ chín trong thùng gỗ hoặc thùng thép trong khoảng 6-12 tháng để phát triển hương vị và tinh chất.

8.Chế biến và đóng chai:

  • Rượu Sake được lọc và lên men cuối cùng để làm sạch và tạo màu sắc trong suốt.
  • Sau đó, rượu được đóng chai và chuẩn bị để tiêu thụ.

Cách thưởng thức Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml

Rượu có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo mùa cũng như loại Sake bạn sử dụng:

– Nếu dùng nóng: Bạn có thể cho rượu Sake vào trong bình gốm sau đó ngâm trong nước sôi hoặc dùng các dụng cụ làm nóng chuyên dụng.

– Nếu dùng lạnh: Bạn có thể để chai rượu Sake trong tủ lạnh hoặc ngâm vào xô đá.

Để thưởng thức rượu, bạn hãy chọn một chiếc ly có kích thước và hình dáng phù hợp, rót rượu vào và từ từ thưởng ngoạn một cách chậm rãi để cảm nhận hết hương vị thơm ngon, độc đáo từ rượu mang lại.

Sake có thể uống khi nguội, khi ấm hoặc nóng tùy theo mùa và theo loại sake. Thường thì khi mùa Đông, người ta hay uống sake nóng.

Để hâm nóng sake, bạn nên chuyển sake sang chứa trong các chai bằng gốm, rồi ngâm chai trong nước sôi.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu khuyên rằng, nhiệt độ 12oC ~ nhiệt độ phòng là nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức hương vị tuyệt vời của sake, vì Sake nguyên thủy vốn có hương thơm vượt trội, khi làm ấm lên thì hương thơm càng mạnh, có thể sẽ lấn át đi mùi hương của các thực phẩm khác.

Khi thưởng thức sake, bạn nên lựa chọn loại ly (khổ ly, hình dáng,…) phù hợp để cảm nhận được hương vị độc đáo của Sake.

Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml
Rượu Sake Shochikubai Kyoto Junmai 1800ml

Ví như:
– Nếu dùng loại ly có đường kính miệng ly hẹp, sake sẽ tập trung vào phần đầu lưỡi của bạn, tạo điều kiện cho bạn cảm nhận được vị ngọt của loại rượu này.
– Nếu dùng loại ly có miệng rộng thì sake sẽ trải khắp lưỡi, một số sẽ chạm đến phần hông và thân lưỡi làm cho bạn cảm nhận được vị chua của rượu.
– Khổ ly càng to thì càng giữ được mùi hương phảng phất ngay phía trên phần rượu, nhưng cũng sẽ ngửi thấy nhiều hơi cồn hơn.

Cách bảo quản rượu sake

– Bảo quản ở nơi khô thoáng.

– Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.

Hương vị

Hương thơm
Dịu nhẹ Thơm
Mùi vị
Nhẹ nhàng Mạnh
Độ ngọt
Khô Ngọt

Món ăn đề nghị

Thưởng thức hương vị êm dịu và đậm đà nổi bật của gạo. Rượu Sake Junmai được ủ bằng nước Fushimizu, loại nước hảo hạng nổi tiếng được tìm thấy ở Fushimi, vùng sản xuất rượu sake lịch sử của Kyoto. Rượu Sake Junmai được ủ bằng nước Fushimizu, loại nước hảo hạng nổi tiếng được tìm thấy ở Fushimi, vùng sản xuất rượu sake lịch sử của Kyoto.

Nhà sản xuất

Nhà sản xuất Takara Shuzon

CÔNG TY TNHH TAKARA SHUZO là công ty cốt lõi của TẬP ĐOÀN TAKARA, công ty kinh doanh đồ uống có cồn, gia vị và công nghệ sinh học, và hoạt động kinh doanh bao gồm đồ uống có cồn, gia vị và rượu thô tại thị trường nội địa Nhật Bản. Kể từ khi bắt đầu hoạt động sản xuất rượu sake vào năm 1842, vào cuối thời kỳ Edo, chúng tôi đã cung cấp hơn 170 năm nhiều loại sản phẩm được củng cố bởi công nghệ sáng tạo và đã được chứng minh của chúng tôi đáp ứng các giá trị và thị hiếu của người tiêu dùng.

Là một trong những nhà sản xuất đồ uống có cồn và gia vị truyền thống của Nhật Bản như rượu sake, shochu hoặc hon-mirin hàng đầu của Nhật Bản, chúng tôi đã xây dựng danh mục sản phẩm cân bằng nhờ khả năng phát triển công nghệ mới độc đáo của mình với hệ thống sản xuất ổn định. Dự kiến ​​thị hiếu của khách hàng sẽ tiếp tục thay đổi trong tương lai cùng với những thay đổi của điều kiện kinh tế và xã hội, chúng tôi sẽ tiếp tục theo đuổi sự hài lòng thiết yếu của khách hàng phù hợp với thời đại và cung cấp các sản phẩm độc đáo được hỗ trợ bởi công nghệ của chúng tôi, đảm bảo an toàn sản phẩm và an ninh như một nhà sản xuất thực phẩm có trách nhiệm.

Chúng tôi sẽ tiếp tục hướng tới đóng góp vào việc tạo ra một xã hội quan trọng và lối sống lành mạnh, cũng như luôn được khách hàng tin tưởng và đánh giá cao trong xã hội. Về vấn đề này, chúng tôi muốn nhận được sự hỗ trợ liên tục của bạn từ tất cả các bạn.

Video review sản phẩm

^