3 Cách lựa chọn nguồn nước làm rượu Sake của người Nhật
Mục lục
Cách lựa chọn nguồn nước làm rượu Sake của người Nhật
Việc chọn nguồn nước để làm rượu sake ở Nhật Bản là một quá trình đặc biệt và có ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng và hương vị cuối cùng của sản phẩm. Hãy theo chân Sake store để tìm hiểu về việc chọn nguồn nước cho rượu sake ở Nhật Bản nhé!
Nguồn nước nguyên thủy-Cách lựa chọn nguồn nước làm rượu Sake của người Nhật
Nước được sử dụng trong sản xuất rượu sake thường được lấy từ các nguồn nước nguyên thủy như các suối nước ngầm hay dòng sông trong các vùng nông thôn của Nhật Bản. Nước từ những nguồn này thường có chất lượng tốt và một hàm lượng khoáng chất phong phú, tạo điều kiện lý tưởng cho việc lên men và ủ rượu.
Tính axit và độ cứng của nước
Tính axit và độ cứng của nước cũng là yếu tố quan trọng trong việc lựa chọn nguồn nước. Nước có tính axit thấp và độ cứng thích hợp giúp tạo ra rượu sake với hương vị cân bằng và tinh tế. Nước mềm hơn thích hợp hơn nước cứng trong quá trình sản xuất rượu sake.
Độ tinh khiết
Nước được sử dụng để làm rượu sake phải đạt độ tinh khiết cao. Nhật Bản có một hệ thống quản lý chất lượng nước nghiêm ngặt để đảm bảo rằng nước được sử dụng trong sản xuất rượu sake đạt chuẩn vệ sinh và không bị ô nhiễm.
Tóm lại
Việc chọn nguồn nước để làm rượu sake ở Nhật Bản là một quá trình cẩn thận và có ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng và hương vị của sản phẩm. Những yếu tố như nguồn nước nguyên thủy, tính axit, độ cứng, độ tinh khiết, đặc điểm địa phương và tác động địa chất đều được xem xét để tạo ra những chai rượu sake tuyệt hảo và độc đáo.
Mua rượu Sake chính hãng tại đây: https://ruounhat.com/cua-hang/