Rượu Hakushika GIFT SET 2chai vảy vàng 1,8l

Rượu Hakushika GIFT SET 2chai vảy vàng 1,8l – Thưởng thức Hương Vị Truyền Thống Nhật Bản

Chào mừng đến với Hakushika, thương hiệu rượu Sake mang trong mình hương vị truyền thống và tinh túy của Nhật Bản. Giới thiệu đến bạn Hakushika GIFT SET 2 chai vảy vàng 1,8L – một sự kết hợp hoàn hảo của hương vị thơm ngon và sự thịnh vượng đặc biệt.

Rượu Hakushika GIFT SET 2chai vảy vàng 1,8l là một trong những dòng Junmai phổ biến nhất tại Nhật Bản với nồng độ cồn 14,7%. Được sử dụng rộng rãi trong các lễ hội truyền thống, rượu sake vẩy vàng Hakushika mang đến sự thịnh vượng đặc biệt. Sự kết hợp tinh tế giữa rượu sake và các mảnh vàng bên trong tạo nên một trải nghiệm độc đáo và quý giá.

Điểm nổi bật của Rượu Hakushika GIFT SET 2chai vảy vàng 1,8l

Hương vị thơm ngon, tinh tế:

Rượu Hakushika GIFT SET 2chai vảy vàng 1,8l mang đến một hương vị thơm khó cưỡng và tinh tế. Với sự kết hợp hoàn hảo của hơi khô và mùi thơm đặc trưng, mỗi giọt rượu sẽ làm say lòng những người yêu thưởng thức rượu Sake truyền thống.

Tác dụng tốt với sức khỏe:

Rượu Hakushika GIFT SET 2chai vảy vàng 1,8l không chỉ mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe. Sake được chế biến từ gạo, qua quá trình lên men tự nhiên, không chứa chất bảo quản và hương liệu nhân tạo. Điều này giúp rượu Sake Hakushika Kasen thực sự tinh khiết và tự nhiên, đảm bảo an toàn và thân thiện với sức khỏe của bạn.

Dùng với thực phẩm:

Rượu Hakushika GIFT SET 2chai vảy vàng 1,8l là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp với các món ăn truyền thống của Nhật Bản. Hãy thưởng thức rượu Sake này cùng với các món cá, sashimi, cá thu muối, cá khô để tăng thêm hương vị và truyền thống.

Ngoài ra, Rượu Hakushika GIFT SET 2chai vảy vàng 1,8l  cũng rất phù hợp với các món ăn chế biến đơn giản như Oden, rau, thịt gà hấp, hàu. Với mỗi sự kết hợp, rượu Sake sẽ làm nổi bật hương vị và tạo thêm trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Lịch sử Hakushika:

Thương hiệu “Hakushika,” có ý nghĩa là “con nai trắng,” là một truyền thuyết cổ xưa từ Trung Quốc. Theo truyền thuyết này, Đường Hoàng Đế, vị hoàng đế trị vì lâu nhất trong nền văn hóa phong phú của triều đại nhà Đường, đã nhận ra sự quý giá của con nai trắng. Huy chương đồng đeo trên con nai đã chứng minh tuổi thọ lâu dài và thịnh vượng.

Hakushika được chọn là tên thương hiệu để đại diện cho lịch sử và tương lai của chúng ta. Kuromatsu, “thông đen,” là biểu tượng của tuổi thọ và thịnh vượng trong nghệ thuật Nhật Bản. Thương hiệu chính là Hakushika và Kuromatsu là thương hiệu thứ hai, hai biểu tượng này kết hợp nhau tạo nên sự mạnh mẽ và thịnh vượng trong cuộc sống.

Phương pháp làm Rượu Hakushika GIFT SET 2chai vảy vàng 1,8l

1.Chuẩn bị nguyên liệu

• Gạo: Sake được làm từ gạo Nhật Bản chất lượng cao
• Nước: Nước sạch, tinh khiết là yếu tố quan trọng để sản xuất rượu Sake.
• Koiji: Nấm men koiji cũng được xem là thành phần quan trọng chuyển đổi tinh bột thành đường.

2.Giai đoạn nấu gạo:

Rượu Sake Hakushika Kasen 1,8l

• Mài gạo: Gạo được mài, chỉ giữ lại 60% phần lõi của từng hạt gạo
• Rửa gạo: Rửa gạo thật kỹ để loại bỏ chất bẩn và tạp chất.
• Sấy khô gạo: Sau khi rửa, gạo được sấy khô để loại bỏ nước thừa.

3.Giai đoạn ủ men:

• Quá trình ủ men: Gạo được ủ men bằng việc thêm Koji (nấm men) vào gạo đã sấy khô. Koji giúp gạo lên men và chuyển đổi tinh bột thành đường.
• Thêm nước và men men: Nước và men men (starter culture) được thêm vào gạo để khởi đầu quá trình lên men.

4.Giai đoạn lên men:

• Quá trình lên men: Gạo được để lên men trong các thùng ủ đặc biệt trong khoảng 2-4 tuần.Trong thời gian này, men tiếp tục chuyển đổi đường thành cồn.

5.Giai đoạn lên men thứ hai:

• Lọc men: Sau giai đoạn lên men ban đầu, men được lọc ra khỏi dung dịch cồn.

6.Giai đoạn lên men thứ ba:

• Tiếp tục lên men: Dung dịch cồn được đổ vào thùng lên men thứ hai để tiếp tục quá trình lên men.

7.Giai đoạn ủ chín:

• Quá trình ủ chín: Sau khi men hoàn toàn lên men, rượu Sake được ủ chín trong thùng gỗ hoặc thùng thép trong khoảng 6-12 tháng để phát triển hương vị và tinh chất.

8.Chế biến và đóng chai:

• Rượu Sake được lọc và lên men cuối cùng để làm sạch và tạo màu sắc trong suốt.
• Sau đó, rượu được đóng chai và chuẩn bị để tiêu thụ.

Cách thưởng thức

Rượu có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo mùa cũng như loại Sake bạn sử dụng:

( Đối với chai Sake có Daiginjo, uống tốt nhất với nhiệt độ lạnh, vì mùi hương rất thơm)

– Nếu dùng nóng: Bạn có thể cho rượu Sake vào trong bình gốm sau đó ngâm trong nước sôi hoặc dùng các dụng cụ làm nóng chuyên dụng.

– Nếu dùng lạnh: Bạn có thể để chai rượu Sake trong tủ lạnh hoặc ngâm vào xô đá.

Để thưởng thức rượu, bạn hãy chọn một chiếc ly có kích thước và hình dáng phù hợp, rót rượu vào và từ từ thưởng ngoạn một cách chậm rãi để cảm nhận hết hương vị thơm ngon, độc đáo từ rượu mang lại.

Sake có thể uống khi nguội, khi ấm hoặc nóng tùy theo mùa và theo loại sake. Thường thì khi mùa Đông, người ta hay uống sake nóng.

Để hâm nóng sake, bạn nên chuyển sake sang chứa trong các chai bằng gốm, rồi ngâm chai trong nước sôi.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu khuyên rằng, nhiệt độ 12oC ~ nhiệt độ phòng là nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức hương vị tuyệt vời của sake,

vì Sake nguyên thủy vốn có hương thơm vượt trội, khi làm ấm lên thì hương thơm càng mạnh, có thể sẽ lấn át đi mùi hương của các thực phẩm khác.

Khi thưởng thức sake, bạn nên lựa chọn loại ly (khổ ly, hình dáng,…) phù hợp để cảm nhận được hương vị độc đáo của Sake.

Ví như:

– Nếu dùng loại ly có đường kính miệng ly hẹp, sake sẽ tập trung vào phần đầu lưỡi của bạn, tạo điều kiện cho bạn cảm nhận được vị ngọt của loại rượu này.

– Nếu dùng loại ly có miệng rộng thì sake sẽ trải khắp lưỡi, một số sẽ chạm đến phần hông và thân lưỡi làm cho bạn cảm nhận được vị chua của rượu.

– Khổ ly càng to thì càng giữ được mùi hương phảng phất ngay phía trên phần rượu, nhưng cũng sẽ ngửi thấy nhiều hơi cồn hơn.

Cách bảo quản rượu sake

– Bảo quản ở nơi khô thoáng. Dưới 20 độ C là tốt nhất

– Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.

Theo: Wikipedia