Thông tin sản phẩm
Rượu Sake Junmai Ginjo SHUKON 1800ml là một sản phẩm rượu Sake cao cấp, được sản xuất bởi nhà máy Tamanohikari, một trong những nhà máy sản xuất rượu Sake hàng đầu tại vùng Kyoto, Nhật Bản.
Với tỷ lệ mài gạo 60%, sản phẩm này được làm từ gạo nội địa Nhật Bản và sử dụng phương pháp truyền thống để chưng cất.
Điểm nổi bật của Rượu sake Junmai Ginjo SHUKON 1800ml
Hương vị thơm ngon, tinh tế
Rượu sake Junmai Ginjo SHUKON 1800ml có hương vị thơm ngon, tinh tế, hài hòa giữa vị umami của gạo và vị sắc nét của độ axit cao.
Để đạt được sự cân bằng tốt nhất phù hợp với ẩm thực Kyoto, nhà máy Tamanohikari đã tận dụng tối đa hương vị của các nguyên liệu để tạo ra một sản phẩm tiêu chuẩn lớn theo đuổi hương vị thơm ngon nguyên bản của gạo.
Tác dụng tốt với sức khỏe
Ngoài ra, sản phẩm còn có tác dụng tốt cho sức khỏe. Rượu sake Junmai Ginjo SHUKON 1800ml có chứa các chất chống oxy hóa và các axit amin có lợi cho sức khỏe.
Việc thưởng thức sản phẩm này cùng với các món ăn Nhật Bản sẽ giúp tăng cường hệ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe.
Dùng với thực phẩm
Rượu sake Junmai Ginjo SHUKON 1800ml thích hợp để kết hợp với nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là các món ăn Nhật.
Với hương vị khô và mạnh, sản phẩm này sẽ là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng các món ăn sushi, sashimi, tempura, udon hay soba…
Phương pháp làm Rượu sake Junmai Ginjo SHUKON 1800ml
Để làm rượu Sake Junmai Ginjo SHUKON 1800ml, người sản xuất sử dụng gạo nội địa Nhật Bản, với tỷ lệ mài gạo 60%, nghĩa là chỉ giữ lại 60% phần lõi của hạt gạo sau khi đã loại bỏ cám, vì cám chứa nhiều chất béo và tinh dầu có thể gây ra hương vị nặng và khó chịu.
Sau khi rượu Sake Junmai Ginjo SHUKON 1800ml được lên men, nó được đổ vào các chai để chưng cất và lưu trữ trong thời gian tối thiểu 6 – 12 tháng. Quá trình lưu trữ này giúp cho rượu Sake Junmai Ginjo SHUKON 1800ml có được hương vị thơm ngon, tinh tế và cân bằng.
Cách thưởng thức Rượu sake Junmai Ginjo SHUKON 1800ml
Rượu có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo mùa cũng như loại Sake bạn sử dụng:
( Đối với chai Sake có Daiginjo, uống tốt nhất với nhiệt độ lạnh, vì mùi hương rất thơm)
– Nếu dùng nóng: Bạn có thể cho rượu Sake vào trong bình gốm sau đó ngâm trong nước sôi hoặc dùng các dụng cụ làm nóng chuyên dụng.
– Nếu dùng lạnh: Bạn có thể để chai rượu Sake trong tủ lạnh hoặc ngâm vào xô đá.
Để thưởng thức rượu, bạn hãy chọn một chiếc ly có kích thước và hình dáng phù hợp, rót rượu vào và từ từ thưởng ngoạn một cách chậm rãi để cảm nhận hết hương vị thơm ngon, độc đáo từ rượu mang lại.
Sake có thể uống khi nguội, khi ấm hoặc nóng tùy theo mùa và theo loại sake. Thường thì khi mùa Đông, người ta hay uống sake nóng.
Để hâm nóng sake, bạn nên chuyển sake sang chứa trong các chai bằng gốm, rồi ngâm chai trong nước sôi.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu khuyên rằng, nhiệt độ 12oC ~ nhiệt độ phòng là nhiệt độ tốt nhất để thưởng thức hương vị tuyệt vời của sake,
vì Sake nguyên thủy vốn có hương thơm vượt trội, khi làm ấm lên thì hương thơm càng mạnh, có thể sẽ lấn át đi mùi hương của các thực phẩm khác.
Khi thưởng thức sake, bạn nên lựa chọn loại ly (khổ ly, hình dáng,…) phù hợp để cảm nhận được hương vị độc đáo của Sake.
Ví như:
– Nếu dùng loại ly có đường kính miệng ly hẹp, sake sẽ tập trung vào phần đầu lưỡi của bạn, tạo điều kiện cho bạn cảm nhận được vị ngọt của loại rượu này.
– Nếu dùng loại ly có miệng rộng thì sake sẽ trải khắp lưỡi, một số sẽ chạm đến phần hông và thân lưỡi làm cho bạn cảm nhận được vị chua của rượu.
– Khổ ly càng to thì càng giữ được mùi hương phảng phất ngay phía trên phần rượu, nhưng cũng sẽ ngửi thấy nhiều hơi cồn hơn.
Cách bảo quản rượu sake
– Bảo quản ở nơi khô thoáng. Dưới 20 độ C là tốt nhất
– Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.
